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Apéritifs

Muffins saumon fumé et chèvre

0(0)
Temps total 30 min
Budget Moyen
Portions 12 muffins
Difficulté Facile
Muffins saumon fumé et chèvre

Ces muffins au saumon fumé et chèvre, avec leur texture moelleuse et leur goût raffiné, sont parfaits pour un apéritif ou une réception. Leur combinaison de saveurs marines et fromagères séduira vos convives.

Ingrédients

12  muffins.
300 g Farine
1 sachet Levure chimique
Poivre
Sel
125 g Beurre salé
200 g Saumon fumé
150 g Chèvre
2 Oeuf
25 cl Lait

Ustensiles

Grille à pâtisserie
1 Grille à pâtisserie
Moule à muffins
1 Moule à muffins
Four
1 Four
Casserole
1 Casserole
Saladiers
1 Saladiers
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Bol
1 Bol
Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min
Repos -
Cuisson 15 min
  • 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  • 2

    Faire fondre le beurre à feu doux.

  • 3

    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

  • 4

    Dans un autre bol, battre les œufs en omelette puis versez-les dans la farine.

  • 5

    Ajouter le beurre fondu, le lait, mélanger intimement.

  • 6

    Saler et poivrer.

  • 7

    Beurrer des moules à muffins, les remplir jusqu'au 2/3 et faire cuire 15 minutes à four chaud.

  • 8

    Laisser refroidir avant de démouler.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
262
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 16 g
Saturés 9 g
Insaturés 7 g
Cholestérol 81 mg

Glucides & Protéines

Glucides 20 g
Fibres 1 g
Sucres 1 g
Protéines 10 g
Sodium 308 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Amuse-boucheCakes SalésChèvre Muffins salésmuffinsSaumon fumé

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