Muffins saumon fumé et chèvre

Name: Muffins saumon fumé et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g de Farine; 1 sachet de Levure chimique; Poivre; Sel; 125 g de Beurre salé; 200 g de Saumon fumé; 150 g de Chèvre; 2 Oeuf; 25 cl de Lait

Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

Total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 12 muffins

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Ces muffins au saumon fumé et chèvre, avec leur texture moelleuse et leur goût raffiné, sont parfaits pour un apéritif ou une réception. Leur combinaison de saveurs marines et fromagères séduira vos convives.

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre à feu doux.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Dans un autre bol, battre les œufs en omelette puis versez-les dans la farine.
Ajouter le beurre fondu, le lait, mélanger intimement.
Saler et poivrer.
Beurrer des moules à muffins, les remplir jusqu'au 2/3 et faire cuire à four chaud.
Laisser refroidir avant de démouler.