Apéritifs
Muffins apéritifs au saumon, pesto et trois fromages
Temps total
35 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ces muffins apéritifs au saumon fumé, pesto et mélange de trois fromages sont des bouchées savoureuses pour un apéritif raffiné. Moelleux et dorés, ils allient des saveurs méditerranéennes et gourmandes.
Ingrédients
6 personnes.
100 g
Râpé Trio Gourmand Entremont®
220 g
Farine
2
Oeuf
150 ml
Lait
80 g
Beurre + 20g pour graisser les moules
1 sachet
Levure chimique
6 cuillère à café
Pesto
100 g
Saumon fumé
Sel et poivre
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) et graisser les moules à muffins.
-
2
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
-
3
Ajouter les œufs battus en omelette et le beurre fondu. Verser le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
-
4
Incorporer le Râpé Trio Gourmand Entremont® et le saumon fumé coupé en petits morceaux. Saler, poivrer et bien mélanger.
-
5
Remplir à moitié les moules à muffin. Déposer une cuillère à café de pesto et recouvrir de pâte à muffin.
-
6
Enfourner pour 20 minutes puis laisser refroidir avant de déguster.