Name: Cake de la mer: saumon/crevette
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 1 sachet de Levure chimique; 1 Poireau; 1 Oignon; 60 g de Gruyère râpé; 150 g de Farine complète; 4 Oeuf; 10 cl de Lait; 10 Olives; 3 tranches de Saumon fumé; 12 Crevettes décortiquées

Préparation

Couper le saumon en lamelles pas trop fines.
Verser la farine et la levure dans un saladier.
Faire une fontaine et y incorporer progressivement les œufs, le lait l’huile et le gruyère râpé.

Huiler un moule à cake.
Répartir dans le moule: les poireaux et l'oignon émincés finement, ainsi que le saumon coupé en lamelles et les crevettes.
Recouvrir avec l'appareil à cake.
S'assurer que tous les ingrédients soient répartis de façon homogène.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant (vérifier la cuisson avec un couteau).