Apéritifs
Cake de la mer: saumon/crevette
Temps total
65 min
Budget
Moyen
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
4 cuillère à soupe
Huile d'olive
1 sachet
Levure chimique
1
Poireau
1
Oignon
60 g
Gruyère râpé
150 g
Farine complète
4
Oeuf
10 cl
Lait
10
Olives
3 tranche
Saumon fumé
12
Crevettes décortiquées
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
50 min
-
1
Couper le saumon en lamelles pas trop fines.
-
2
Verser la farine et la levure dans un saladier.
-
3
Faire une fontaine et y incorporer progressivement les œufs, le lait l’huile et le gruyère râpé.
-
4
Huiler un moule à cake.
-
5
Répartir dans le moule: les poireaux et l'oignon émincés finement, ainsi que le saumon coupé en lamelles et les crevettes.
-
6
Recouvrir avec l'appareil à cake.
-
7
S'assurer que tous les ingrédients soient répartis de façon homogène.
-
8
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 50 à 60 min (vérifier la cuisson avec un couteau).
Valeurs nutritionnelles (par portion)
245
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
11 g
Saturés
4 g
Insaturés
7 g
Cholestérol
110 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
3 g
Sucres
4 g
Protéines
14 g
Sodium
520 mg
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