Apéritifs

Cake saumon feta olives

Name: Cake saumon feta olives
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 20 cube Feta; 0.5 verre Huile d'olive; 1.5 verre Farine; 1 sachet Levure; Sel; Poivre; Aneth; 2 tranche Saumon fumé; 100 g Olives vertes; 25 cl Lait; 3 Oeuf; Ciboulette

Recette par lily

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Temps total 55 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ce cake salé au saumon fumé, feta et olives vertes est une explosion de saveurs méditerranéennes. Idéal pour un apéritif ou un pique-nique, il combine la fraîcheur de l’aneth et de la ciboulette avec la richesse du saumon et de la feta. Une recette simple et élégante.

Ingrédients

6 personnes.

20 cube Feta

0.5 verre Huile d'olive

1.5 verre Farine

1 sachet Levure

Sel

Poivre

Aneth

2 tranche Saumon fumé ou truite fumée

100 g Olives vertes

25 cl Lait

3 Oeuf

Ciboulette

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Faire chauffer le four à 180°C et beurrer un mouler à cake.

Étape terminée
2

Mélanger farine, levure et oeufs puis ajouter progressivement le lait et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Étape terminée
3

Découper les olives en deux et le saumon fumé en petites lamelles.

Étape terminée
4

Ajouter à la préparation les olives, le saumon et la féta puis assaisonner avec sel/ poivre et herbes.

Étape terminée
5

Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 45 minutes

Étape terminée