Apéritifs
Rillettes de saumon fumé
Temps total
10 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ces rillettes de saumon fumé, agrémentées de fromage frais et d’amandes hachées, sont idéales pour un apéritif rapide. Leur texture crémeuse et leur goût délicat en font une tartinade savoureuse.
Ingrédients
6 personnes.
100 g
Beurre (mou)
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
2 tranche
Saumon fumé
100 g
Fromage frais
25 g
Amandes hachées
Toast
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Hacher le saumon fumé.
-
2
Mélanger le fromage frais avec le saumon. Ajouter le beurre.
-
3
Ajouter les amandes hachée (le plus finement possible).
-
4
Mélanger bien le tout. Saler, poivrer.
-
5
Passer la préparation au mixeur (ne vous inquiétez pas si la préparation est un peu dur a mixer, c'est normal).
-
6
Vérifier bien que les amandes soit bien mixées et qu'il ne reste pas de morceaux.
-
7
Mettre sur un toast.
-
8
Pour la décoration, ajouter un zeste de citron ou un feuille d'herbe aromatique.
-
9
Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
390
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
34 g
Saturés
18 g
Insaturés
16 g
Cholestérol
125 mg
Glucides & Protéines
Glucides
4 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
16 g
Sodium
720 mg
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