Rillettes de saumon fumé

Name: Rillettes de saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 100 g de Beurre (mou); 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 2 tranches de Saumon fumé; 100 g de Fromage frais; 25 g d'Amandes hachées; Toast

Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

Total: 10 min
Préparation: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ces rillettes de saumon fumé, agrémentées de fromage frais et d’amandes hachées, sont idéales pour un apéritif rapide. Leur texture crémeuse et leur goût délicat en font une tartinade savoureuse.

Préparation

Hacher le saumon fumé.
Mélanger le fromage frais avec le saumon. Ajouter le beurre.
Ajouter les amandes hachée (le plus finement possible).

Mélanger bien le tout. Saler, poivrer.
Passer la préparation au mixeur (ne vous inquiétez pas si la préparation est un peu dur a mixer, c'est normal).
Vérifier bien que les amandes soit bien mixées et qu'il ne reste pas de morceaux.
Mettre sur un toast.
Pour la décoration, ajouter un zeste de citron ou un feuille d'herbe aromatique.
Bon appétit !