Muffins aux tomates confites, feta et basilic

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Ciseaux de cuisine

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Fourchette

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Couper les tomates confites en petits morceaux, et la feta en cubes. Ciseler le basilic.

  Étape terminée
• 3

  Fouetter les œufs avec le lait, le sel et l'huile d'olive.

  Étape terminée
• 4

  Incorporer la farine, la levure, les tomates, la feta et le basilic.

  Étape terminée
• 5

  Ne pas trop travailler la pâte, puis la répartir dans des moules à muffins en les remplissant aux 3/4.

  Étape terminée
• 6

  Cuire 15 min environ (piquer le centre des gâteaux avec un couteau, la pointe doit ressortir propre).

  Étape terminée
• 7

  Laisser ensuite refroidir 5 min avant de démouler.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)