Chips de radis noir

Name: Chips de radis noir
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Huile de friture; Gros sel; 1 Radis noir (plutôt long que rond)

4 · 1 avis Par Zahra Publié le 29 octobre 2021

Total: 15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Les chips de radis noir sont une alternative croustillante et originale pour un apéritif sain. Simples à préparer, ces fines lamelles frites offrent une saveur légèrement piquante, parfaite pour accompagner vos soirées entre amis.

Ingrédients

6 personnes

Huile de friture
Gros sel
1Radis noir (plutôt long que rond)

Robot pâtissier
Couteau
Top des meilleures plaques à four

Préparation

Peler le radis et le couper en fines lamelles (au robot).
Jeter les lamelles dans la friture à 190°C, et surveiller car cela cuit plus vite que des frites !
Laisser égouter 1 ou 2 fois et arrêter dès que les chips sont grillées.
On peut saler avec du gros sel.
Merci à ma vendeuse préférée de légumes sur le marché de Colomiers pour l'idée !