Name: Le Shortbread Millionnaire 3 fois plus gourmand de Marmiton !
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 125 min
Yield: 10 parts
Ingredients: 200 g Chocolat blanc

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Marmiton vous présente la recette du shortbread millionnaire mais en 3 fois plus gourmand pour fêter nos 3 millions d'abonnés sur Facebook ! Merci à tous !

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Pour le biscuit, crémer le beurre mou et le sucre ensemble en les fouettant vivement, avec vos petits bras ou un batteur électrique !

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Ajouter ensuite la farine et la levure, et continuer à mélanger avec vos mains (propres), jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.

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Placer la pâte dans un cadre en inox d'environ 20cm de bord, lui-même placé sur du papier sulfurisé, lui-même déposé sur une plaque allant au four. Aplatir la pâte de façon homogène dans le fond du cadre.

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Piquer la pâte à la fourchette avant de l'enfourner à 170°C pour une trentaine de minutes (vérifier régulièrement, le biscuit doit être doré sur le dessus). Profiter de cette cuisson pour ajouter les noisettes autour du moule les 5 dernières minutes. Torréfiées, elles seront d'autant plus délicieuses.

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On réserve la plaque de côté, et on se met au caramel ! Pour cela, on met dans une casserole le beurre coupé en petits dés, le sucre et la boîte de lait concentré sucré.

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On fait chauffer le tout à feu moyen en conservant une petite ébullition. Le caramel doit prendre une belle couleur (environ 10 minutes)

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Une fois le caramel cuit, le retirer du feu et ajouter le chocolat noir finement hâché. Bien mélanger pour qu'il fonde.

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Enfin, le clou du spectacle : on ajoute les noisettes entières (ou coupées en 2 si vous préférez) dans le caramel.

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On mélange une dernière fois, puis on coule le tout sur le précédent biscuit, toujours avec le cadre autour.

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On laisse le tout refroidir complètement.

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Une fois le caramel refroidi, on fait fondre notre chocolat blanc qu'on coule directement sur le reste, en égalisant bien partout.

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On laisse le tout prendre au froid. Au moment de déguster, on retire le cadre et on coupe des carrés ou des rectangles de la taille de notre choix.

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On ferme les yeux, on goûte, on se régale, on est heureux. Bon appétit !

Le Shortbread Millionnaire 3 fois plus gourmand de Marmiton !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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