Name: cookies fraise - chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 150 g de Farine; 90 g de Chocolat blanc; 90 g de Fraises; 120 g de Beurre tendre; 120 g de Sucre roux; 1 cuillère à café de Levure; 1 cuillère à café de Sel; 2 cuillères à soupe de Noix de coco rapée; 1 Oeuf; 4 cuillères à soupe de Sirop de fraise

Préparation

Préchauffez le four à 170°, thermostat 6-7.
Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre roux et le sel à la cuillère en bois.
Incorporez l'oeuf et le sirop de fraise.

Tamisez la farine et la levure au dessus de la préparation, puis mélangez.
Coupez le chocolat blanc et les fraises en petits morceaux (comme des pépites). Ajoutez délicatement les 2/3 des pépites de chocolat et des fraises.
Recouvrez votre plaque de four de papier sulfurisé. Mettre la préparation au congélateur une dizaine de minutes avant de former les boules afin qu'ils ne s'étalent pas trop vite.
Déposez des petits tas de pâte à cookies en les espacent bien.
Parsemez les pépites restantes, puis saupoudrez de coco râpée.
Enfournez pour 10 à 12 min.