Name: cookies fraise - chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Farine; 90 g Chocolat blanc; 90 g Fraises; 120 g Beurre tendre; 120 g Sucre roux; 1 cuillère à café Levure; 1 cuillère à café Sel; 2 cuillère à soupe Noix de coco rapée; 1 Oeuf; 4 cuillère à soupe Sirop de fraise

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Saladiers
1 Tamis
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Râpe
1 Balance de cuisine
1 Congélateur
1 Cuillère en bois

Préparation

20 min
-
12 min

1

Préchauffez le four à 170°, thermostat 6-7.

2

Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre roux et le sel à la cuillère en bois.

3

Incorporez l'oeuf et le sirop de fraise.

4

Tamisez la farine et la levure au dessus de la préparation, puis mélangez.

5

Coupez le chocolat blanc et les fraises en petits morceaux (comme des pépites). Ajoutez délicatement les 2/3 des pépites de chocolat et des fraises.

6

Recouvrez votre plaque de four de papier sulfurisé. Mettre la préparation au congélateur une dizaine de minutes avant de former les boules afin qu'ils ne s'étalent pas trop vite.

7

Déposez des petits tas de pâte à cookies en les espacent bien.

8

Parsemez les pépites restantes, puis saupoudrez de coco râpée.

9

Enfournez pour 10 à 12 min.