Cookies à la pistache et au chocolat blanc

Name: Cookies à la pistache et au chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 220 g de Farine; 200 g de Chocolat blanc; 110 g de Beurre tendre; 2 cuillères à soupe de Sucre semoule; 1 cuillère à café de Levure; 160 g de Cassonade; 1 Oeuf; 0,5 cuillère à café de Pistaches; 1 goutte de Colorant vert

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 24 octobre 2021

Total: 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 15 grands cookies

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Ingrédients

15 grands cookies

Grille à pâtisserie
Four
Couteau
Batteur électrique
Cuillère en bois
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Plaque de cuisson
Balance de cuisine

Préparation

Couper la tablette de chocolat blanc en pépites. Préchauffer ensuite le four à 140°C (thermostat 5).
Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante.
Incorporer l’œuf, puis la farine, la levure et finir par l'extrait de pistache et le colorant. Bien mélanger. Ajouter ensuite les pépites de chocolat blanc.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Faire des tas de pâte à cookies en les espaçant bien les uns des autres (ils vont s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson).
Enfourner entre selon les goûts (si vous les aimez plus ou moins cuits).