Cookies à la pistache et au chocolat blanc

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Couteau

1 Batteur électrique

1 Cuillère en bois

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Plaque de cuisson

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Couper la tablette de chocolat blanc en pépites. Préchauffer ensuite le four à 140°C (thermostat 5).

  Étape terminée
• 2

  Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante.

  Étape terminée
• 3

  Incorporer l’œuf, puis la farine, la levure et finir par l'extrait de pistache et le colorant. Bien mélanger. Ajouter ensuite les pépites de chocolat blanc.

  Étape terminée
• 4

  Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

  Étape terminée
• 5

  Faire des tas de pâte à cookies en les espaçant bien les uns des autres (ils vont s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson).

  Étape terminée
• 6

  Enfourner entre 10 et 15 min selon les goûts (si vous les aimez plus ou moins cuits).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)