Muffins Pistache et cœur Chocolat Blanc

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Saladiers

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mixez les pistaches très finement et y ajoutez le miel. Pas de panique : la pâte à l'air très dure mais dans le liquide c'est fini !

  Étape terminée
• 2

  Dans un récipient, mélangez les éléments secs (farine, levure, sucres, pépites de chocolat et amandes effilées).

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez une pincée de sel.

  Étape terminée
• 4

  Mélangez dans un autre récipient les ingrédients liquides très doucement pour que les pistaches soient plus du tout compactes (lait, œuf, beurre fondu refroidi et les pistaches au miel).

  Étape terminée
• 5

  Versez ensuite les éléments liquides dans le récipient contenant les éléments secs et remuez de manière à ce que la pâte ne soit pas homogène.

  Étape terminée
• 6

  Elle doit contenir quelques grumeaux. Si il n’y en a pas, attendez quelques instants que la pâte s’épaississent.

  Étape terminée
• 7

  Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 8

  Versez la pâte dans des moules à muffins et ajoutez un ou deux carrés de chocolat blanc.

  Étape terminée
• 9

  Les cuire pendant 15 min environ.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)