Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Four

- 1 Moule à gâteau

- 1 Saladiers

- 1 Casserole

- 1 Râpe

- 1 Fouet cuisine

- 1 Moule à tarte

- 1 Balance de cuisine

- 1 Assiette

Préparation
-
30 min
-
-
-
15 min
2
Beurrer un moule à gâteau.
3
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, et mettre les blancs dans un saladier.
4
Faire fondre le beurre.
5
Broyer grossièrement le chocolat à la moulinette.
6
Laver le citron et râper son zeste sur une assiette.
7
Battre un peu les blancs d'oeufs au batteur.
8
Ajouter le sucre, le beurre, l'amande, la farine, le zeste de citron et enfin le chocolat en continuant à battre.
9
Verser la pâte dans le moule.
10
Poser les framboises sur la pâte et les enfoncer légèrement.
11
Mettre le financier au four pendant un quart d'heure.
350
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
10 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
100 mg
Glucides & Protéines
Glucides
35 g
Fibres
2 g
Sucres
20 g
Protéines
6 g
Sodium
50 mg
