Desserts
Financier chocolat blanc framboise
Temps total
45 min
Budget
Bon marché
Portions
4 Personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 Personnes.
150 g
Beurre
160 g
Sucre
60 g
Farine
20 carré
Chocolat blanc à cuire
5
Oeuf
20
Framboises environ
125 g
Amandes en poudre
1
Citron non traité
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Allumer le four à 180°C.
-
2
Beurrer un moule à gâteau.
-
3
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, et mettre les blancs dans un saladier.
-
4
Faire fondre le beurre.
-
5
Broyer grossièrement le chocolat à la moulinette.
-
6
Laver le citron et râper son zeste sur une assiette.
-
7
Battre un peu les blancs d'oeufs au batteur.
-
8
Ajouter le sucre, le beurre, l'amande, la farine, le zeste de citron et enfin le chocolat en continuant à battre.
-
9
Verser la pâte dans le moule.
-
10
Poser les framboises sur la pâte et les enfoncer légèrement.
-
11
Mettre le financier au four pendant un quart d'heure.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
350
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
10 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
100 mg
Glucides & Protéines
Glucides
35 g
Fibres
2 g
Sucres
20 g
Protéines
6 g
Sodium
50 mg
