Name: Fondant chocolat coeur chocolat inversé
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: 120 g de chocolat noir; 8 carrés de chocolat blanc; 80 g de sucre semoule; 35 g de beurre doux; 1 cuillère à soupe de farine; 3 oeufs; 120 g de chocolat blanc; 80 g de sucre semoule; 35 g de beurre doux; 1 cuillère à soupe de farine; 3 oeufs

Préparation

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Incorporez la préparation chocolatée et mélangez.

Huiler 6 ramequins.
Verser 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Placez les ramequins au four pendant environ 12 minutes, pas plus !
Déguster de préférence chaud ou tiède.