Name: Fondant marbré aux deux chocolats
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 200 g Chocolat blanc; 200 g Chocolat noir; 100 g Farine; 200 g Sucre; 100 g Beurre; 10 Oeuf

Ingrédients

10 personnes

200 g Chocolat blanc

200 g Chocolat noir à 50% de cacao

100 g Farine

200 g Sucre

100 g Beurre

10 Oeuf

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Casserole
1 Moule à manqué
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
30 min

1

préparer la pâte au chocolat blanc:

2

faire fondre le chocolat blanc avec 50 g de beurre. Pendant ce temps mélanger 5 oeufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. rajouter 50g farine et le chocolat fondu. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

3

Faire exactement la même chose pour la pâte au chocolat noir.

4

Beurrer un moule à manqué (28/30 cm) , y verser simultanément les deux pâtes ou l'une après l'autre si vous n'avez pas d'aide (procéder comme pour un marbré classique)

5

faire cuire à 200° 20 minutes pour avoir un gâteau encore fondant