Fondant au chocolat au coeur d'orange

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Casserole

1 Spatule

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Lot de 12 ramequins

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  A l'avance, fabriquer 4 glaçons de marmelade (dans votre moule à glaçons habituel).

  Étape terminée
• 2

  Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 3

  Faire fondre le chocolat dans une casserole, sur feu très doux ou au bain-marie.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le beurre puis lisser pour obtenir une pâte brillante et homogène.

  Étape terminée
• 5

  Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, puis la farine.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter le chocolat fondu.

  Étape terminée
• 7

  Beurrer et fariner 4 ramequins allant au four.

  Étape terminée
• 8

  Remplir la moité des ramequins avec la pâte.

  Étape terminée
• 9

  Déposer un glaçon de marmelade sur la pâte, au milieu de chaque ramequin.

  Étape terminée
• 10

  Finir de remplir les ramequins avec la pâte.

  Étape terminée
• 11

  Enfourner 10 min.

  Étape terminée
• 12

  Démouler vos fondants encore chauds, et servir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)