

Ingrédients
4 pièces
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Friteuse
- 1 Assiette
- 1 Assiette creuse
Préparation
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10 min
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20 min
2
Dans une autre assiette, verser le gari (c'est une semoule de manioc, personnellement, je vous conseille celui du togo qui est d’excellente qualité).
3
Plonger les filets de poisson dans le blanc d’œuf, puis dans le gari avant de les faire frire dans une poêle avec un filet d'huile.
4
Pour 2 à 4 personnes. Servir chaud accompagné d'une sauce béarnaise ou à l'oseille.
5
Bon appétit !