Plat principal
Filets de poisson parfumés au gingembre
Temps total
45 min
Budget
Bon marché
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 personnes.
4
Tomate
1
Oignon
1 morceau
Gingembre frais (ou gingembre en poudre)
Curry
Poivre
Sel
Coriandre fraîche
2 filet
Poisson (au choix, colin, lieu perche)
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Oter la peau des tomates, et les couper en petits cubes.
-
2
Emincer l'oignons, et raper le gingembre.
-
3
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon, puis rajouter le gingembre haché, et le curry.
-
4
Rajouter les tomates, couvrir, et laisser cuire 5 min.
-
5
Ajouter les filets de poisson (entier ou en morceaux), laisser cuire 10 min (suivant l'épaisseur du poisson).
-
6
Et lorsque le poisson est cuit, ajouter la coriandre hachée, et servir avec un riz blanc.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
350
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
5 g
Insaturés
13 g
Cholestérol
80 mg
Glucides & Protéines
Glucides
15 g
Fibres
4 g
Sucres
8 g
Protéines
30 g
Sodium
600 mg
