Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin

- 1 Four

- 1 Bol

- 1 Saladiers

- 1 Cuillère en bois

- 1 Fourchette

- 1 Balance de cuisine

- 1 Plat

Préparation
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15 min
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15 min
2
Dans un plat graissé allant au four, disposer les filets de poisson en une seule couche. Verser le bouillon et le vin (ou l'eau) sur le poisson.
3
Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le beurre, les jaunes d'oeufs et l'oignon jusqu'à ce que le mélange devienne friable.
4
Etendre ce mélange uniformément sur les filets et saupoudrer de fromage.
5
Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
400
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
12 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
150 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
32 g
Sodium
550 mg
