Plat principal

Gratin aux 2 poissons express

Name: Gratin aux 2 poissons express
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: margarine; 2 cuillères à soupe farine; poivre; sel; muscade; lait; gruyère; 250 g saumon; 300 g lieu noir; 400 g épinards; gruyère

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

Pour la béchamel :

margarine

2 cuillères à soupe farine

poivre

sel

muscade

lait

gruyère

250 g saumon

300 g lieu noir

400 g épinardsen bocal (il faudra l'égoutter)

gruyère

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Casserole

1 Couvercle

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Prendre un plat à gratin, y disposer les épinards égouttés.

Étape terminée
2

Faire cuire le poisson dans un peu de beurre et le casser en petits morceaux.

Étape terminée
3

Dans une casserole, faire fondre la margarine, ajouter la farine puis le lait (pas trop de lait car la béchamel doit être épaisse), y ajouter un peu de gruyère.

Étape terminée
4

Mélanger le poisson et la béchamel, disposer le mélange dans le plat à gratin et recouvrir de gruyère.

Étape terminée
5

Faire gratiner quelques instants au four.

Étape terminée