Plat principal
nouilles sautées au poisson
Temps total
30 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 personnes.
100 g
Lardons
2
Courgette
Huile de sésame
Tabasco
Poivre
200 g
Nouilles chinoises
3 filet
Poisson blanc
Sauce soja
Nuoc mam
1 gousse
Ail
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Tout d'abord faire cuire les nouilles à l'eau.
-
2
Et surtout bien les rincer à l'eau froide 2 ou 3 fois.
-
3
Couper les courgettes en cubes.
-
4
Couper le poisson en cubes.
-
5
Faire revenir les lardons dans le wok.
-
6
Ajouter les courgettes et l'ail écrasé et cuire pendant quelques minutes.
-
7
Ajouter le poisson avec 2 cuillères à soupe de sauce soja, quelques gouttes de tabasco, 1 cuillère à soupe de sauce de poisson et du poivre.
-
8
Cuire 2-3 min en remuant.
-
9
Ajouter les nouilles et une cuillère à soupe d'huile de sésame et cuire encore 2-3 min.
-
10
Rectifier l'assaisonnement.
-
11
Servir chaud.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
640
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
32 g
Saturés
9 g
Insaturés
23 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
60 g
Fibres
5 g
Sucres
4 g
Protéines
34 g
Sodium
1200 mg
