

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- Marmite
- Poêle
Préparation
-
20min
-
-
-
1h
2
Dans un faitout, verser un beau filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon ciselé, les tomates coupées en quartiers, ajouter le concentré de tomate, le cube Maggi et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter de l'eau et ajouter tous les légumes épluchés et coupés.
3
Ajouter le cube de poisson fermenté et laisser cuire 40 minutes à couvert.
4
En fin de cuisson, retirer les légumes et faire cuire le riz dans l'eau de cuisson. Laisser cuire 20 minutes à couvert.
5
Quand le riz est cuit, verser dans un plat au centre, puis disposer les légumes tout autour et terminer par les poissons grillés sur le riz.