Plat principal
Poisson à la balinaise
Temps total
45 min
Budget
Moyen
Portions
2 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
2 personnes.
2
Tomate
Coriandre
0.25 cuillère à café
Purée de piment
Sel
Huile d'olive
2
Poisson (cabillaud, lieu noir...)
1 gousse
Ail
Basilic citron
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Déposer dans un plat à four les dos de poisson, les saler légèrement.
-
3
Couper en petits cubes les tomates y ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes cisaillées, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de sel, bien mélanger.
-
4
Déposer en couche épaisse sur le poisson puis enfourner pour 30 minutes de cuisson. A déguster avec du riz basmati.
-
5
Vraiment diététique et savoureux.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
410
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
16 g
Saturés
4 g
Insaturés
12 g
Cholestérol
85 mg
Glucides & Protéines
Glucides
10 g
Fibres
3 g
Sucres
5 g
Protéines
36 g
Sodium
620 mg
