Name: Papillote de poisson au poivron
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Poivron rouge; 1 Oignon; Huile d'olive; Poivre; Sel; 2 filet Poisson; 4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Ingrédients

2 personnes

1 Poivron rouge

1 Oignon

Huile d'olive

Poivre

Sel

2 filet Poisson de 150 gr.(cabillaud, colin, ...)

4 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Aluminium
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Four
1 Dénoyauteur

Préparation

20 min
-
30 min

1

Faire revenir pendant 1/4 d'heure, dans l'huile d'olive, le poivron et l'oignon coupés en petits dés. Saler et poivrer.

2

Préparer 2 papillotes de papier aluminium et y mettre, le filet de poisson, la préparation au poivron par dessus et 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

3

Saler et poivrer.

4

Fermer les papillotes et les mettre au four pendant 30 mns à 200°.

5

Servir avec des pâtes ou du riz.