Foccacia facile
- Total
- 2 h
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Repos
- 1 h 30
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 4 Personnes
Cette foccacia facile, dorée et moelleuse, est un classique italien à préparer en un rien de temps. Avec une pâte légère à base de farine, de levure et d’huile d’olive, parsemée de fleur de sel, elle est parfaite pour accompagner un repas ou être dégustée seule avec un filet d’huile d’olive.
Ingrédients
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Préparation
Dissoudre la levure dans l’eau tiède.
Ajouter le sucre.
Bien mélanger.
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Dans un bol, faire un puits dans la farine, y verser la levure diluée et l’huile d’olive.
Saler et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Laisser reposer la pâte pendant à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte à environ 2 cm d’épaisseur sur du papier sulfurisé.
Parsemer de fleur de sel et enfourner pendant .
Servir aussitôt accompagné d’huile d’olive.
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Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 220 kcal |
|---|---|
| Glucides | 30 g |
| dont sucres | 1 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 10 g |
| dont saturés | 3 g |
| dont insaturés | 7 g |
| Fibres | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 300 mg |
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Avis & notes