Name: Dègué (thiakry)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 375 g Fromage blanc; 3 sachet Sucre vanillé; 200 g Semoule; 750 g Lait caillé; 75 g Lait concentré non sucré; 1 Gousse de vanille

Ingrédients

4 personnes

375 g Fromage blanc

3 sachet Sucre vanillé

200 g Semoule de mil

750 g Lait caillé

75 g Lait concentré non sucré

1 Gousse de vanille

Ustensiles

1 Fourchette
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
0 min

1

Cuire la semoule selon les instructions du paquet. Une fois cuite, égrener à la fourchette.

2

Mélanger le lait caillé avec le fromage blanc et le lait concentré non sucré. Gratter une gousse de vanille et ajoutez les graines dans la préparation. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger le tout.

3

Ajouter le semoule, mélanger l'ensemble pour bien imprégner toute la semoule.

4

Mettre au frais et déguster froid.