

Ingrédients
3 personnes
Préparation
-
15 min
-
-
-
10 min
2
Salez, poivrez.
3
Gardez-les au chaud.
4
Déglacez le jus des rognons avec le Whisky et le Porto, puis, ajoutez la moutarde et la crème fraîche.
5
Remuez en laissant 1 ou 2 minutes sur le feu.
6
Ajoutez la maïzena préalablement délayée dans un peu d'eau froide.
7
Laisser sur le feu le temps que la sauce épaississe.
8
Rajoutez les rognons et servir avec des pommes de terre ou des pâtes.
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