

Ingrédients
8 pieces
Ustensiles
- 1 Saladier
- 1 Spatule
- 1 Cuillère en bois
- 1 Cocotte
Préparation
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20 min
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35 min
2
Mélanger la viande, le riz, l'oeuf et la marjolaine dans un saladier à l'aide d'une spatule.
3
Assaisonner de sel et de poivre.
4
Si le farce est trop liquide, ajouter un peu de chapelure.
5
Prendre une feuille de choux, la farcir avec la preparation, refermer la feuille et la maintenir fermée avec un fil de cuisson.
6
Préparer ainsi toutes les feuilles.
7
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et y mettre les feuilles de chou farci.
8
Colorer de toutes les faces.
9
Arroser de 7 cl d'eau et ajouter le coulis de tomate.
10
Laisser cuire 30 minutes à couvert puis rectifier l'assaisonnement.
11
Servir avec purée de pomme de terre faite maison.