Gratin de chou aux saucisses de Toulouse
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Par lily
- 01-10-2021 05:36
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60 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin
- 1 Four
- 1 Mixeur
- 1 Râpe
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couvercle
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Set 3 poêles
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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40 min
Étape 2 Laver le chou, lui ôter le trognon et jeter les côtes trop grossières.
Étape 3 Le faire blanchir 15 min dans l’eau bouillante salée, l’égoutter puis le hacher grossièrement.
Étape 4 Dans un saladier, battre le fromage blanc avec l’œuf battu, le fromage râpé et l’assaisonnement.
Étape 5 Beurrer un plat à gratin puis en tapisser le fond du chou haché.
Étape 6 Recouvrir d’une couche de fromage puis alterner les couches avec du fromage à la fin.
Étape 7 Enfourner à four chaud pendant 30 min.
Étape 8 Pendant ce temps, faire griller les saucisses à la poêle et servir à l’assiette avec le gratin de chou au fromage blanc.
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