Gratin de chou aux saucisses de Toulouse

Ingrédients

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Four

1 Mixeur

1 Râpe

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Couvercle

1 Top des meilleures plaques à four

1 Set 3 poêles

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Laver le chou, lui ôter le trognon et jeter les côtes trop grossières.

  Étape terminée
• 3

  Le faire blanchir 15 min dans l’eau bouillante salée, l’égoutter puis le hacher grossièrement.

  Étape terminée
• 4

  Dans un saladier, battre le fromage blanc avec l’œuf battu, le fromage râpé et l’assaisonnement.

  Étape terminée
• 5

  Beurrer un plat à gratin puis en tapisser le fond du chou haché.

  Étape terminée
• 6

  Recouvrir d’une couche de fromage puis alterner les couches avec du fromage à la fin.

  Étape terminée
• 7

  Enfourner à four chaud pendant 30 min.

  Étape terminée
• 8

  Pendant ce temps, faire griller les saucisses à la poêle et servir à l’assiette avec le gratin de chou au fromage blanc.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)