Magret de canard pané

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Pôele

1 Assiette

Préparation

• 1

  Couper le magret en tranches de 1 cm d'épaisseur (environ).

  Étape terminée
• 2

  En le coupant en biais par rapport à la longueur, les tranches sont plus grandes.

  Étape terminée
• 3

  Dans un récipient, battre l'oeuf et y ajouter le lait.

  Étape terminée
• 4

  Dans une assiette, mettre la chapelure (en rajouter suivant la quantité de tranches).

  Étape terminée
• 5

  Tremper les tranches de magret dans le mélange oeuf/lait, puis dans la chapelure (des 2 côtés).

  Étape terminée
• 6

  Les faire cuire dans une poêle avec un filet d'huile. Dès que le sang du magret remonte sur la tranche, la tourner. Même chose pour l'autre côté. Saler et poivrer à votre goût.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)