

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Pôele
- 1 Assiette
Préparation
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10 min
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15 min
2
En le coupant en biais par rapport à la longueur, les tranches sont plus grandes.
3
Dans un récipient, battre l'oeuf et y ajouter le lait.
4
Dans une assiette, mettre la chapelure (en rajouter suivant la quantité de tranches).
5
Tremper les tranches de magret dans le mélange oeuf/lait, puis dans la chapelure (des 2 côtés).
6
Les faire cuire dans une poêle avec un filet d'huile. Dès que le sang du magret remonte sur la tranche, la tourner. Même chose pour l'autre côté. Saler et poivrer à votre goût.