Magret de canard à l' érable et aux oranges
- Total
- 25 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Très facile
- Coût
- Moyen
- Portions
- 4 personnes
Ingrédients
- économe
- Pôele
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Préparation
Eplucher les oranges, enlever la peau des quartiers et réserver.
Faire revenir les magrets de canard à feu vif.
Retirer le gras.
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Faire flamber au Cointreau.
Saler poivrer.
Ajouter le sirop d'érable, les 2 oranges et un peu de sauceline (ou Maïzena).
Laisser cuire 15 mn.
Valeurs nutritionnelles
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Glucides | 15 g |
| dont sucres | 10 g |
| Protéines | 30 g |
| Lipides | 20 g |
| dont saturés | 8 g |
| dont insaturés | 12 g |
| Fibres | 1 g |
| Cholestérol | 80 mg |
| Sodium | 400 mg |
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