Magret de Canard aux pommes

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Casserole

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Poser les magrets sur le gras dans une poêle couverte, sans adition de beurre ni d'huile.

  Étape terminée
• 2

  Faire cuire à feu très doux sans les tourner pendant 15 à 20 mn selon la grosseur des magrets.

  Étape terminée
• 3

  Réserver.

  Étape terminée
• 4

  Couper les pommes en petits quartiers et le faire cuire en compote avec un peu d'eau au fond de la casserole.

  Étape terminée
• 5

  Servir les magrets découpés en tranches avec la compote à part.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)