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Magret de Canard aux pommes

Name: Magret de Canard aux pommes
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg Pomme; 2 Magret de Canard

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lily

50 min
Moyenne
Moyen

Ingrédients

4 personnes

1 kg Pomme reinettes

2 Magret de Canard

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Casserole
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

35 min
-
15 min

Poser les magrets sur le gras dans une poêle couverte, sans adition de beurre ni d'huile.

Faire cuire à feu très doux sans les tourner pendant 15 à 20 mn selon la grosseur des magrets.

Réserver.

Couper les pommes en petits quartiers et le faire cuire en compote avec un peu d'eau au fond de la casserole.

Servir les magrets découpés en tranches avec la compote à part.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

385

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 12 g

Saturés 8 g

Insaturés 4 g

Cholestérol 135 mg

Glucides & Protéines

Glucides 42 g

Fibres 5 g

Sucres 32 g

Protéines 32 g

Sodium 220 mg

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Magret de Canard aux pommes

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Valeurs Nutritionnelles

Matières Grasses

Glucides & Protéines

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