

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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40 min
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30 min
2
Coupez les poivrons en petites lanières, hachez l'oignon et l'ail, pelez les tomats, enlevez les graines, coupez-les en morceaux.
3
Faites revenir l'huile, l'oignon, l'ail et les poivrons.
4
Quant ils sont dorés, ajoutez la tomate et le vin blanc sec, faites cuire à feu moyen pendant 20 mn.
5
Ajoutez à cet instant les magrets de canard et laissez cuire environ 3 mn.
6
Retirez les magrets, découpez-les en tranches, faites réduire la sauce et nappez les magrets avec cette dernière.