Découvrez une délicieuse recette de Tatin d'échalotes, une alternative savoureuse à la célèbre tarte Tatin. Douces et caramélisées, les échalotes sont préparées dans un mélange de sucre, vinaigre balsamique et beurre, puis délicatement disposées dans des moules à tartelettes avant d'être recouvertes d'une pâte feuilletée dorée. Agrémentées d'une touche de thym, ces tartes individuelles sont cuites au four jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée. Parfaites en accompagnement d'une grillade ou en plat principal, cette recette offre une expérience gustative équilibrée entre le sucré et le salé, avec des échalotes fondantes au cœur de chaque bouchée.
Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15 min -
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30 min
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