Apéritifs

Dadinhos par Uma Nota

Recette par Zahra

5(2)

Temps total 32 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ces dadinhos par Uma Nota sont des bouchées apéritives brésiliennes, parfaites pour un apéritif. Les perles du Japon et le halloumi, frits jusqu’à obtenir une texture croustillante, offrent une saveur originale.

Ingrédients

4 personnes.

8 g Sel

1 pincée Poivre

250 g Perles du Japon

300 g Lait

200 g Halloumi

Ustensiles

1 Four

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 12 min

1

Mélanger le fromage et le sago, le sel et le poivre noir.

Étape terminée
2

Porter le lait à ébullition, retirer du feu et ajouter au mélange.

Étape terminée
3

Continuez à mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe.

Étape terminée
4

Goûtez et rectifier l'assaisonnement.

Étape terminée
5

Mettez le mélange sur un plateau recouvert de film, il doit faire 2 cm d'épaisseur.

Étape terminée
6

Mettre au four 12 min à 110 °C.

Étape terminée
7

Laisser refroidir 2 heures. Réfrigérer.

Étape terminée
8

Couper en dés quand la préparation est ferme.

Étape terminée
9

Faire frire 3 à 4 min.

Étape terminée