Apéritifs
Brochettes méridionales
Temps total
25 min
Budget
Moyen
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 personnes.
8
Tomates cerise
1
Minipoivron vert
1
Mini-poivron rouge
1
Mini-poivron jaune
1
Mini-poivron orange
4
Brins de basilic
200 g
Halloumi
4 cuil. à soupe
Huile d’olive vierge extra
3 cuil. à soupe
Olives marinées mélangées
Sel
Poivre
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Coupez les poivrons en deux. Coupez le halloumi en tranches épaisses et recoupez-les en deux ou trois.
-
2
Enfilez les demi-poivrons et les tranches de halloumi sur des petits pics à brochettes en bambou. Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites-les griller 5 minutes sur les deux faces.
-
3
Dressez-les sur des assiettes après avoir enfilé des olives au bout des brochettes et/ou des tomates cerise. Servez les brochettes méridionales avec des feuilles de basilic.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
290
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
22 g
Saturés
9 g
Insaturés
13 g
Cholestérol
40 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
3 g
Sucres
4 g
Protéines
14 g
Sodium
680 mg
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