Apéritifs
Faux-mage à tartiner (fromage végétalien)
Temps total
850 min
Budget
Bon marché
Portions
1 Faux-mage
Difficulté
Très facile
Ce faux-mage à tartiner est une alternative végétalienne savoureuse, parfaite pour un apéritif. Les noix de cajou, relevées de paprika et piment d’Espelette, offrent une texture crémeuse et épicée.
Ingrédients
1 Faux-mage.
Sel
Piment d'Espelette
200 g
Noix de cajou non grillées et non salées
2 cuillère à café
Eau
1 cuillère à café
Jus de citron
Poivre 5 baies moulu
1 cuillère à café
Paprika fumé
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
840 min
Cuisson
0 min
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1
Laisser les noix de cajou tremper toute une nuit dans de l'eau.
-
2
Égoutter les noix de cajou et les mixer avec le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'eau le sel, les baies de poivres et le paprika. Vous devez obtenir la consistance d'une purée homogène.
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3
Verser la pâte obtenue dans un bol ou un ramequin et laissez prendre 2 heures au froid. Avant de servir, saupoudrez le piment d'Espelette par dessus et servez en apéritif.