Œufs cocotte au saumon fumé et aux œufs de truite à l’Airfryer

• 3œufs
• 3 cuillères à soupecrème fraîche épaisse à 15 % de MG
• 3 tranchessaumon fumé
• 3 cuillères à caféœufs de truite
• 1 pincéeaneth séché

Préparation

1. 1

   Préparer les ramequins

   Déposez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse dans chacun des trois ramequins. Ajoutez une petite pincée d’aneth séché et répartissez délicatement la crème au fond.

2. 2

   Ajouter le saumon fumé

   Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux, puis répartissez-les dans les ramequins, sur la crème. Gardez quelques morceaux visibles sur le dessus pour une jolie présentation.

3. 3

   Déposer les œufs

   Cassez délicatement un œuf dans chaque ramequin, en prenant soin de ne pas percer le jaune. Placez ensuite les ramequins dans le premier bac de l’Airfryer.

4. 4

   Cuire à l’Airfryer

   Réglez l’appareil sur le mode Bake à 170 °C et laissez cuire environ 7 minutes. Vérifiez la cuisson : le blanc doit être pris tandis que le jaune reste légèrement coulant. Prolongez d’une à deux minutes si nécessaire.

5. 5

   Ajouter les œufs de truite et servir

   À la sortie de l’Airfryer, déposez une cuillère à café d’œufs de truite sur chaque préparation. Ajoutez éventuellement une légère pincée d’aneth et servez aussitôt, accompagné de quelques tranches de pain