» Recettes » Accompagnement » Harissa

Harissa

0
1
2
3
4
5

0(0)

RecettePlus

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

0.5 verre Huile d'olive

Cumin

0.75 Petit piment rouges secs

6 gousse Ail

Ustensiles

1 économe
1 Mixeur
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
10 min

1

Retirer les graines et les filaments des piments secs. Les tremper dans l'eau pour qu'ils ramolissent.

2

Eplucher les gousses d'ail.

3

Mettre les piments ramolis, les gousses d'ail, l'huile d'olive et une pincée de cumin dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Vous aimerez aussi

Sauce harissa

Chermoula

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!