Accompagnement
Harissa
Temps total
20 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
0.5 verre
Huile d'olive
Cumin
0.75
Petit piment rouges secs
6 gousse
Ail
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
10 min
-
1
Retirer les graines et les filaments des piments secs. Les tremper dans l'eau pour qu'ils ramolissent.
-
2
Eplucher les gousses d'ail.
-
3
Mettre les piments ramolis, les gousses d'ail, l'huile d'olive et une pincée de cumin dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
95
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
8 g
Saturés
1 g
Insaturés
7 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
6 g
Fibres
2 g
Sucres
1 g
Protéines
1 g
Sodium
120 mg
