Apéritifs
Punch maison
Temps total
62 min
Budget
Assez cher
Portions
80 personnes
Difficulté
Très facile
Ce punch maison, riche en jus d’orange et fruits, est une boisson festive à préparer à l’avance pour une garden-party ou une grande réunion. Son goût tropical et sa facilité de conservation en font un choix parfait.
Ingrédients
80 personnes.
Pour le sirop :
20
clous de girofle
3 pincées
muscade
3 pincées
poivre
2 kg
cassonade
2.5 l
eau
1 cuillère à soupe
cannelle
5 cl
arôme vanille
Pour le punch :
5 l
rhumà 40°C
12 l
jus d'orange
2 l
fruits
3 l
sirop
Ustensiles
Préparation
Préparation
2 min
Repos
-
Cuisson
60 min
-
1
Faire dissoudre, sur le feu, la cassonade dans l'eau. Ajouter tous les ingrédients. Laisser mijoter à feu doux pendant au moins 1h. Enlever les clous de girofle
-
1
Mélanger, tous les ingrédients, au moins 3 ou 4 heures à l'avance (ou la veille).
-
2
Servir bien frais.
Sirop :
Punch :
Valeurs nutritionnelles (par portion)
145
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
0 g
Saturés
0 g
Insaturés
0 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
0 g
Sucres
16 g
Protéines
0 g
Sodium
8 mg
Connexion
Obtenir des fonctions supplémentaires