

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Marmite Marmiton
- 1 Saladier
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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15 min
2
Verser 2 à 3 mm de pâte dans une tourtière spéciale en cuivre légèrement huilée et cuire dans un four à bois très chaud.
3
Quand la surface de la socca est bien dorée, couper en petits carrés et bien poivrer.