La socca nissarta, spécialité niçoise, est une galette fine et dorée à base de farine de pois chiches, cuite au four pour un résultat croustillant. Salée et relevée d’huile d’olive, elle est parfaite pour un apéritif ou une collation méditerranéenne.
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Bol
- 1 Saladier
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat à tarte
- 1 Plat
Préparation
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10 min -
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15 min
