Bruschetta tomates, ail et basilic

Name: Bruschetta tomates, ail et basilic
Prep time: P0DT0H1 hM
Cook time: 10 min
Total time: P0DT0H1h10M
Yield: 4 Personnes

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Ingrédients

4 Personnes

8 tomate

huile d'olive

ail

basilic frais

origan

poivre

sel

4 tranche pain

Enlever la peau des tomates et les couper en très petits dés.

Dans un saladier, mettre les dés de tomates et les arroser d'huile d'olive (3 grosses cuillères à soupe).

Saler, poivrer et ajouter le basilic frais ciselé, l'origan, l'ail (pressé) et laisser reposer au frigo pendant 1/2 journée.

Faire griller le pain (au moment de servir), le badigonner d'huile d'olive et le frotter avec un peu d'ail.

Disposer la préparation des tomates sur le pain, et servir.

Variante:

Ajouter au dessus de la préparation des tranches de mozzarella et les passer au grill juste avant de servir.