Boissons
Punch créole
Temps total
15 min
Budget
Moyen
Portions
3 litres
Difficulté
Très facile
Ingrédients
3 litres.
1 l
Rhum blanc de la Réunion
1 gousse
Vanille
cuillère à soupe
Sucre roux
2 cuillère à soupe
Miel
2
Orange pressées + leurs zestes
25 cl
Banane
4 cuillère à soupe
Sirop de canne
1
Jus de citron vert + son zeste
50 cl
Goyave
50 cl
Mangue
1
Ananas frais ou 1 boite d'ananas en sirop
Cannelle en poudre, gingembre en poudre
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Laver citron & oranges. Les presser pour en extraire le jus et griffer leurs peaux pour les zestes.
-
2
Dans un grand saladier (ou un grand saut) verser le rhum, les jus de citron & oranges avec les zestes, les nectars de fruit.
-
3
Ajouter une gousse de vanille fendue dont vous aurez gratter l'intérieur pour faire sortir les graines.
-
4
Ajouter l'ananas en morceaux.
-
5
Mélanger puis ajouter le sucre & le miel. Ajouter ensuite une bonne pincée de cannelle & de gingembre.
-
6
Réserver la préparation au réfrigérateur pendant au minimum 4heures pour faire macérer.
-
7
Après macération, gouter et rajouter sucre, miel, épices, jus... selon vos goûts.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
150
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
0 g
Saturés
0 g
Insaturés
0 g
Cholestérol
0 mg
Glucides & Protéines
Glucides
20 g
Fibres
1 g
Sucres
18 g
Protéines
1 g
Sodium
5 mg
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