recette mojito
Le mojito est un cocktail cubain rafraîchissant à base de rhum blanc, de menthe fraîche et de citron vert. Vous allez l'adorer pour son équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et légère douceur. Idéal pour les soirées estivales ou l'apéritif entre amis.
Ingrédients
Préparation
Préparez la glace
Placez vos glaçons dans un torchon, écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie, puis versez la glace pilée dans un bol et réservez au congélateur. Cela garantit une glace bien pilée pour votre cocktail.
Composez votre verre
Versez délicatement les feuilles de menthe au fond du verre (ne les déchirez pas pour préserver leurs huiles essentielles). Coupez ensuite le citron en 6 morceaux et ajoutez-les dans le verre.
Sucrez et écrasez
Versez le sirop de sucre de canne sur la menthe et le citron. À l'aide d'un pilon à cocktail, écrasez doucement pour extraire les saveurs sans briser la menthe.
Ajoutez la glace
Remplissez le verre de glace pilée en laissant environ 2 cm d'espace libre. Plus de glace signifie qu'elle fondra moins rapidement.
Versez le rhum
Complétez avec le rhum blanc selon votre goût.
Finalisez avec l'eau gazeuse
Complétez le verre avec de l'eau gazeuse pour donner cette pétillance caractéristique au mojito.
Mélangez bien
Mélangez délicatement le cocktail pour que toutes les saveurs se marient harmonieusement.
Servez et dégustez
Servez immédiatement avec deux pailles qui permettront de mélanger le cocktail au fur et à mesure de la dégustation.
Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 122 kcal |
|---|---|
| Glucides | 9 g |
| dont sucres | 8 g |
| Protéines | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont saturés | 0 g |
| dont insaturés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
Avis & notes
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