Mamounié (gâteau de semoule libanais)

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole puis porter à ébullition.

  Étape terminée
• 2

  Pendant que l'eau chauffe, faire fondre le beurre dans une autre casserole puis y ajouter la semoule.

  Étape terminée
• 3

  Chauffer à feu moyen et mélanger jusqu'à ce que la semoule commence à brunir.

  Étape terminée
• 4

  Retirer alors les casseroles du feu et verser l'eau chaude sucrée dans la casserole de semoule.

  Étape terminée
• 5

  Ajouter un bouchon d'essence de fleur d'oranger et saupoudrer de cannelle.

  Étape terminée
• 6

  Mélanger intimement puis laisser reposer jusqu'à ce que la semoule absorbe l'eau et que le mélange devienne visqueux.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)