Sauce fromagère pour tacos

• 250 mlde crème liquide
• 50 gd'emmental
• 50 gde cheddar
• 20 gde comté
• Poivre

Préparation

1. 1

   Versez la crème liquide dans une casserole et faites chauffer à feu doux. Arrêtez avant l'ébullition.

2. 2

   Ajoutez ensuite l’emmental et mélangez au fouet jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

3. 3

   Ajoutez ensuite le comté et le cheddar. Mélangez une nouvelle fois au fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

4. 4

   Pour rendre la sauce plus lisse, passez-la au mixeur.

5. 5

   Il ne vous reste plus qu’à poivrer et à verser la sauce dans un contenant.