Name: Sauté de porc à la sauce dhuître, riz au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 15 g Gingembre; 4 tranche échine de porc; 3 cuillère à soupe Sauce d'huître; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 250 g Riz; 75 ml Lait de coco

Ingrédients

4 personnes

2 Oignon

15 g Gingembre frais rapé

4 tranche échine de porc

3 cuillère à soupe Sauce d'huître

1 cuillère à soupe Sauce soja

250 g Riz parfumé

75 ml Lait de coco

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Râpe
1 Couteau
1 Wok
1 Pôele
1 Couvercle

Préparation

15 min
-
20 min

1

Détailler le porc en cubes, râper le gingembre.

2

Dans un wok faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile, ajouter ensuite le gingembre et le porc. Quand la viande est bien colorée ajouter la sauce d'huître et celle de soja.

3

Pendant ce temps, cuire le riz par absorption, c'est-à-dire 1 volume de riz pour 2 volumes d'eau et le couvrir.

4

Une fois l'eau absorbée verser le lait de coco et laisser absorber en remuant.

5

C'est prêt !