Plat principal

Sauté de porc curry, lait de coco et ananas

Name: Sauté de porc curry, lait de coco et ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 3 grosse cuillère à soupe Crème fraîche; 4 cuillère à soupe Huile d'olive; 4 cuillère à soupe Curry; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1.2 kg Sauté de porc; 300 g Concentré de tomates; 20 cl Eau; 40 cl Lait de coco; 300 g Ananas

Recette par Zahra

0(0)

Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Sauté de porc curry, lait de coco et ananas

Ingrédients

6 personnes.

2 Oignon

3 grosse cuillère à soupe Crème fraîche

4 cuillère à soupe Huile d'olive

4 cuillère à soupe Curry de Madras

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1.2 kg Sauté de porc

300 g Concentré de tomates

20 cl Eau

40 cl Lait de coco

300 g Ananas en conserve

Ustensiles

1 Sauteuse

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Coupez la viande en cubes, salez-la et faites la colorer à l'huile dans une sauteuse.

Étape terminée
2

Ajoutez les oignons, et colorez-les avant d'ajouter le concentré de tomates, le curry, l'eau, la crème fraîche, le sel et le poivre.

Étape terminée
3

Laissez mijoter 45 minutes à feu doux.

Étape terminée
4

10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les ananas coupés en morceaux et le lait de coco.

Étape terminée