Name: Ragoût de porc coloré
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg Sauté de porc; 1 kg Pomme de terre; 500 g Tomate fraîche; 1 Poivron rouge; 1 Poivron jaune; 1 Poivron vert; 2 Oignons; 1 c. à soupe Gros sel; 2 feuilles Laurier; 1 branche Thym; Un peu Margarine; Un peu Huile dolive

Ingrédients

4 personnes

Préparation

15 min
-
40 min

1

Faites dorer la viande de tous les côtés dans lhuile dolive et la margarine puis sortez la viande et jetez la graisse en laissant le fond de la casserole huilé, faites fondre les oignons dans la casserole, ajoutez les tomates coupées en dés et égrainées puis les poivrons coupés en dés, remuez et ajoutez la viande, couvrez deau puis rajoutez le laurier, le thym et le gros sel. Laissez bouillir 20 min et rajoutez les pommes de terre coupées en 4, laissez bouillir 15 min.

2

Ce plat se mange trés bien réchauffé.

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Ragoût de porc coloré

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