

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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20 min
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1 h
2
Émincez les oignons et faites-les revenir dans une cocotte en fonte. Quand ils commencent à dorer, ajoutez leau et le vin blanc. Ajoutez ensuite le sauté de porc. Mélangez et laissez mijoter 45 min sur feu doux à couvert. Une fois la viande bien tendre, retirez-la de la cocotte.
3
Ajoutez la moutarde et la crème fraîche puis mélangez bien le tout. Délayez la fécule avec un peu de liquide froid et ajoutez à la cocotte. Mélangez bien. Ajoutez la viande et mélangez encore. Laissez lier encore 5 min et servez bien chaud.